Внутри каждого уровня доходы и расходы разносятся по статьям. Правильная детализация - половина пользы отчёта: достаточно подробно, чтобы видеть, куда уходит маржа, но не настолько дробно, чтобы утонуть.
Ключевое для ОФР - грамотно разделить расходы на переменные и постоянные. Переменные растут вместе с продажами (себестоимость товара, сырьё, сдельная оплата, комиссии, эквайринг) и формируют валовую прибыль. Постоянные не зависят от объёма (аренда, оклады, бухгалтерия, ПО) и делятся на коммерческие (связаны с продажами и маркетингом) и управленческие (обеспечивают работу компании в целом). От этого деления зависит и расчёт валовой маржи, и точка безубыточности - минимальная выручка, при которой бизнес выходит в ноль.
Для малого бизнеса обычно хватает 20–40 статей. Главное - единые правила: одна и та же операция всегда попадает в одну и ту же статью и на один и тот же уровень.